Опис

Місце вилову: Ісландія

Спосіб заморожування: шокове (сухе) замороження

Строки зберігання: 6 міс за температурою -18

Середня вага: 500+

Мінімальне замовлення: 1кг

Наявність кісток: хребтові, можуть попадатися мілкі кістки

КБЖВ на 100 грамів: 191 ккал/ білки 18/ жири 13,2/вуглеводи 0

Інструкція по розморожуванню: розморожувати в умовах холодильника, час розморожування залежить від ваги риби

Зберігати в розмороженому вигляді не більше доби!

Скумбрія ідеально підходить для запікання, засолювання, жаріння та готування на грилі. М’ясо рибки є щільним та ніжним, має приємний запах та насичений смак.

Скумбрія є лідером по вмісту омега 3 жирних кислот, а також містить цинк, вітаміни А, Д, Е, йод, фосфор, магній та калій.

За наявності алергії на рибу та морепродукти вживати з обережністю!

Запечена скумбрія

Інгрідієнти:

Скумбрія – 1шт

Спеції для риби – за смаком

Соєвий соус – 1 столова ложка

Оливкова олія – 1 столова ложка

Лимон

Спосіб приготування: рибку випотрошити, обсушити, надрізати шкірку в деяких місцях, нарізати лимон скибками та нафарширувати ним рибку. Рибку змастити олією, соєвим соусом, додати спеції за смаком. Запікати за температурою 180 ° 30 хвилин (можна запікати у фользі, за 10 хвилин до готовності фольгу відкрити, так рибка краще зарум’яниться).